A história da cana-de-açúcar no Estado de São Paulo está fortemente ligada às raízes da Usina S. João. Entrelaça-se, também, à história de seis gerações da família Ometto, desde que Antônio e Caterina Ometto chegaram da Itália.

O casal já iniciou sua vida no Brasil trabalhando no cultivo de cana no interior paulista. Em 1935, seu filho José Ometto comprou a Fazenda São João, em Araras — dando início ao que viria a se tornar a Usina S. João.